细胞培养技术是生物制药、单克隆抗体、细胞治疗等领域常用的技术，细胞工厂这种耗材主要用于大规模细胞培养。细胞的生长受到多种因素的影响，其中温度是非常重要的一个方面。

一般情况下，哺乳类及禽类细胞体外培养的适宜温度为37~38℃，温度过高或过低都会影响到细胞的生长。细胞耐受低温的能力比抗热的能力强，在低温下，细胞的代谢活力及核分裂降低。温度不低于0℃时，虽影响细胞代谢，但并无伤害作用；把细胞置于25～35℃时，细胞仍能生存和生长，但速度减缓；放在40℃数小时后，再置回37℃培养细胞仍能继续生长。

高温对细胞培养不利。细胞在39～40℃培养1小时，能受到一定损伤，但仍有可能恢复，但不能忍受温度再升高2℃，持续数小时，即在41～42℃中培养1小时，细胞损伤严重，温度至43℃以上时细胞多数被杀死。高温主要引起酶的灭活、类脂质破坏，核分裂的破坏，产生凝固酶使细胞发生凝固，另外使蛋白质变性。因此，细胞工厂培养细胞时一定要保持适宜的温度，避免高温。

总之，细胞工厂内的细胞生长受到多重因素的影响，温度只是其中的一个方面，其他还包括渗透压、无菌环境、气体与PH等。