细胞的生长不仅要依赖丰富的营养物质，还需要在适宜的PH值范围内才能正常生长繁殖，所以在利用细胞工厂进行大规模的细胞培养前，首先要测定并调整好培养基的PH值。

细胞工厂

PH值指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比，一般细胞生长所需培养基的PH值为7.2-7.4，过高或过低都不利于细胞的生长。细胞工厂培养细胞时使用的为液体培养基，可以使用PH计进行测定。pH计是一种测定溶液pH值的专用仪器，它通过pH选择电极（如）来测定出溶液的pH，测定结果可精确到小数点后两位。

5层细胞工厂

使用前必须用已知PH的（通常PH 为4〜7)标准缓冲溶液进行校准。将PH计的电极用蒸馏水冲洗后浸入到烧杯的培养基中，就可以从PH计的刻度读出培养基的PH。每个生产厂商对每种不同PH计都提供有详细的操作说明。

10层细胞工厂

测定完毕后，如果细胞工厂所用的培养基PH值有偏差，需要进行相应的调整。可以用已知PH的标准缓冲液溶液先对PH计进行校准，然后将复合电极和电阻温度计置于培养基中，从烧杯远离电极的一端缓慢加入适量的盐酸和氢氧化钠，从而使培养基达到并保持所需的PH。